平成30年度くらしのセミナー（第3回）を開催しました

講座では、海外と日本の塩つくりの違いや粒の大きさや水分量による付着性の違いなど、私たちが日ごろ使う塩について、一つずつ丁寧に説明していただき、模型や実験等を通し、わかりやすく説明いただきました。

「日本の塩の自給率は12％（2015年データ。実は食用だけでなく、様々な用途で塩が使われています！）」
「でも食用塩のほとんどは日本製」
「岩塩も天日塩田の塩も元は海水」
「粒が小さい塩の方が、塩の付着性が高い」

身近に使っていても、知らないことがたくさんあり、受講者のみなさんは興味深くお話を聞いていました。

講座終了後に回収したアンケートからも、その様子が伝わってきました。