平成29年9月28日、市民文化センターにて第2回くらしのセミナーを開催しました。今回のテーマは「食」です。株式会社明治の冨川氏を講師としてお招きし、「ヨーグルトのひみつ」と題して講演いただきました。
講座では、ヨーグルトの種類や歴史、製造方法、乳酸菌の働きなどについて、クイズや体験コーナーを混じえながら分かりやすく説明をしていただきました。
参加された皆さんも楽しみながら受講できたのではないかと思います。
講座終了後に回収したアンケートからも、よく理解いただけた様子が伝わってきました。
【以下アンケートの抜粋です。】
- ヨーグルトの知識が深まりました。
- 飲むヨーグルトとプレーンヨーグルトは別物と思っていましたが、プレーンを攪拌すると飲める状態になり面白い発見でした。
- 体験が楽しかったです。
- 分かりやすい説明で良く理解できました。
- 大変勉強になりました。
- 長寿健康に役立てます。
- ヨーグルトの健康への効果が良く分かりました。
- 聞きやすい声で、内容も分かりやすく良かったです。
- 今回のセミナーはとても分かりやすく、丁寧で聞いていて楽しかった。
- ヨーグルトの食べ方、良く分かりました。
- 説明が分かりやすく、テーマも身近で良かったです。
- 固形のヨーグルトが振るだけで、飲むヨーグルトになり驚きました。家にてデザート作りに役立てます。
- 乳酸菌のすごさに感心しました。
- 体験が楽しかったです。家でもやってみます。
- ブルガリアから菌を空輸していたり、一つの菌だけでは発酵できないなど、興味深く聴くことができました。
- とても楽しく受講させていただきました。
- 細かな説明もあり、聞きやすい話し方で良かった。
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