沼津市返礼品レシピを作成しました！recipe
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簡単レシピ
沼津茶寒天
（調理時間：20分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含めません）
01材料と分量（4人分）
- 沼津茶（茶葉） 15グラム
- お湯（70℃程度） 500cc
- 水 100cc
- 粉寒天 3グラム/li>
- 砂糖 30グラム/li>
- つぶあん 60グラムli>
- 金粉 適量
02作り方
（1）沼津茶にお湯を注ぎ、1分蒸らしてザルでこす。
（2）鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、沸騰後弱火で2分煮溶かす。砂糖と（1）を加え混ぜる。
（3）容器に4等分して流し入れる。
（4）粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やし固め、つぶあんと金粉をのせる。
03ポイント
寒天はしっかりと溶かしてください。
本格レシピ
茶葉衣のとり天
（調理時間：30分）
01材料と分量（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
下味
- 白だし（10倍濃縮） 小さじ2杯
- しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- 沼津茶（茶葉） 4グラム
衣
- 薄力粉 40グラム
- 片栗粉 10グラム
- 沼津茶（抽出して冷やしたもの） 60cc
- マヨネーズ 20グラム
- サラダ油 適量
沼津茶塩
- 沼津茶（ミルサーで撹拌したもの） 1グラム
- 塩 2グラム
02したごしらえ
なし
03作り方
（1）鶏むね肉は脂と筋を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。
白だし、しょうが、茶葉を揉み込み、10分置いて下味をつける。
（2）衣を作る。薄力粉、片栗粉、マヨネーズをボウルに入れ、沼津茶を少しずつ加えながら滑らかに混ぜる。
（3）鶏肉を衣にくぐらせ、180℃の揚げ油で4～5分揚げる。
（4）撹拌した沼津茶の茶葉と塩を混ぜ、沼津茶塩を作る。
（5）揚げたとり天に沼津茶塩を添える。